磐安农家乐推荐三种当地特色浦江美食

来源:http://pujiang.pabzxc.com/news398521.html    发布时间 : 2020-6-16 16:07:00

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    浙江磐安位于浙江中部,山清水秀,环境优美,有“天然氧吧城”之称。那么大家对于当地的没事了解多少呢?磐安当地的特产一般以土菜、野味为主料,采用独特的烹饪方法制作而成,菜卤豆腐,爆炒地衣等都是很具地方特色的浦江美食,下面让磐安浦江农家乐为大家具体介绍一下这三种特色美食吧。

    菜卤豆腐

    菜卤中的“菜”是九头芥,耐寒,产量高,是山区难得见到的绿叶冬蔬。“卤”是腌菜沥出的水汁。细品之,这菜卤的香气已渗入豆腐,而豆腐的味道嵌入肉中,肉的味道又混入菜卤,汁香汤浓,水卤交融,别具风味。

    爆炒地衣

    开门见山,出门爬岭,这就是磐安的地貌。随便走到哪里,各式各样的野菜腑拾皆是,而地衣却盛产在初春的季节里。爆炒地衣常见的做法是放入红辣椒、蒜和适量的雪菜爆炒,味道辣辣的,既佐饭又下酒。

    清蒸石斑鱼

    石斑鱼肉质细嫩,清雅幽芳,无论是红烧还是清蒸,都难以掩饰它的美味。清蒸的工艺比红烧还简单,只需蒸前在鱼身上抺一点盐和猪油(其他油亦听便),蒸出来的石斑鱼绝对是尤物。

    以上三种就是磐安具有当地特色的美食了,大家是不是心就是地处磐安的一家动了,想立马尝一下呢?如果您去到磐安旅游就要去尝尝这些磐安当地的美食哦。



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